El arcón

Cada semana, de la mano de Javier Pérez Andrés, una ruta diferente por Castilla y León descubriendo su etnografía y gastronomía.

 

Cada semana, etnografía y gastronomía regional de la mano de Javier Pérez Andrés. CyLTV recorre la comunidad de punta a punta para ahondar en ambos ámbitos, conocer las costumbres y tradiciones a pie de calle y ahondar en ellas de la mano de lugareños.

 

 

 

 

Sábados, La 7-21:25 h

El Arcón (296/ Parte 1).- El Tiemblo, la tierra del azafrán y del castañar

#ElArcón (07/12/2019) En El Arcón de esta semana nos dirigimos al sur de la provincia de Ávila. Vamos en busca de David, que años después ha conseguido que el azafrán de El Tiemblo sea una realidad y que sus producciones de calabazas y hortalizas hayan puesto a la huerta tembleña en el mapa de la agricultura. Nos sorprenderá con algunos de sus cultivos, como el de las esponjas que se producen en los emparrados de su huerta. Visitamos El Tiemblo, una villa abulense que cuenta con elementos culturales de extraordinaria importancia que fusionan la historia con la naturaleza, la tradición y un marcado paisaje rural. Con Alberto Langa conoceremos el impacto turístico que tienen los Toros de Guisando y el hecho histórico que tuvo lugar en la Venta Juradera. Descubriremos la singularidad del monasterio que se encuentra en el cerro de Guisando y que da nombre a los célebres toros. También conoceremos la reciente historia de los hornos donde se construyeron y cocieron tinajas para bodegas de toda España. Pero los tembleños sienten predilección por su ermita, la de San Antonio de Padua, en la que, entre otras, se canta la canción de Los Pajaritos del Milagro de San Antonio. Aunque el verdadero milagro de la localidad de El Tiemblo es que en su término municipal se encuentra un entorno natural de espectacular belleza: El Castañar. Impresionantes castaños de gran altura enmarcados en la Reserva Natural del Valle de Iruelas. Entre los ejemplares sobresalen castaños como El Abuelo, con cerca de mil años, que es considerado el más grande de Europa. Charlaremos con su joven alcaldesa, que no cree en la despoblación y sonríe al futuro de su pueblo. Y nos sentaremos en la mesa de La Bodeguita. Las dos Adrianas, madre e hija, defenderán la comarca tembleña dentro de la cocina rural abulense.

El Arcón (296/ Parte 2).- El Tiemblo, la tierra del azafrán y del castañar

#ElArcón (07/12/2019) En El Arcón de esta semana nos dirigimos al sur de la provincia de Ávila. Vamos en busca de David, que años después ha conseguido que el azafrán de El Tiemblo sea una realidad y que sus producciones de calabazas y hortalizas hayan puesto a la huerta tembleña en el mapa de la agricultura. Nos sorprenderá con algunos de sus cultivos, como el de las esponjas que se producen en los emparrados de su huerta. Visitamos El Tiemblo, una villa abulense que cuenta con elementos culturales de extraordinaria importancia que fusionan la historia con la naturaleza, la tradición y un marcado paisaje rural. Con Alberto Langa conoceremos el impacto turístico que tienen los Toros de Guisando y el hecho histórico que tuvo lugar en la Venta Juradera. Descubriremos la singularidad del monasterio que se encuentra en el cerro de Guisando y que da nombre a los célebres toros. También conoceremos la reciente historia de los hornos donde se construyeron y cocieron tinajas para bodegas de toda España. Pero los tembleños sienten predilección por su ermita, la de San Antonio de Padua, en la que, entre otras, se canta la canción de Los Pajaritos del Milagro de San Antonio. Aunque el verdadero milagro de la localidad de El Tiemblo es que en su término municipal se encuentra un entorno natural de espectacular belleza: El Castañar. Impresionantes castaños de gran altura enmarcados en la Reserva Natural del Valle de Iruelas. Entre los ejemplares sobresalen castaños como El Abuelo, con cerca de mil años, que es considerado el más grande de Europa. Charlaremos con su joven alcaldesa, que no cree en la despoblación y sonríe al futuro de su pueblo. Y nos sentaremos en la mesa de La Bodeguita. Las dos Adrianas, madre e hija, defenderán la comarca tembleña dentro de la cocina rural abulense.

El Arcón (295/ Parte 2).- Escapadas invernales en Castilla y León

#ElArcón (30/11/2019)

El Arcón (295/ Parte 1).- Escapadas invernales en Castilla y León

#ElArcón (30/11/2019)

El Arcón (294/ Parte 1).- El Mar en Tierra de Campos

#ElArcón (23/11/2019) En El Arcón de esta semana asistimos, una vez más, a uno de los espectáculos de la naturaleza más impresionantes de Castilla y León. Visitamos el humedal de La Nava, en plena Tierra de Campos palentina y lo hacemos en los momentos de mayor espectacularidad: el amanecer y el atardecer. Bandadas de aves surcan los cielos sobre un impresionante lienzo de amarillos, azules, rojos, morados... Y es que en determinadas épocas del año las Lagunas de la Nava recuperan su destino histórico de recibir a las aves migratorias que, desde el norte de Europa, hacen un alto en el camino hacia África en las lagunas de la Tierra de Campos.

El Arcón (294/ Parte 2).- El Mar en Tierra de Campos

#ElArcón (23/11/2019) En El Arcón de esta semana asistimos, una vez más, a uno de los espectáculos de la naturaleza más impresionantes de Castilla y León. Visitamos el humedal de La Nava, en plena Tierra de Campos palentina y lo hacemos en los momentos de mayor espectacularidad: el amanecer y el atardecer. Bandadas de aves surcan los cielos sobre un impresionante lienzo de amarillos, azules, rojos, morados... Y es que en determinadas épocas del año las Lagunas de la Nava recuperan su destino histórico de recibir a las aves migratorias que, desde el norte de Europa, hacen un alto en el camino hacia África en las lagunas de la Tierra de Campos.

El Arcón (293/ Parte 2).- Formariz, vientos de libertad en Sayago

#ElArcón (16/11/2019)

El Arcón (293/ Parte 1).- Formariz, vientos de libertad en Sayago

#ElArcón (16/11/2019)

El Arcón (292/ Parte 2).- Las Edades de Lerma

#ElArcón (09/11/2019)

El Arcón (292/ Parte 1).- Las Edades de Lerma

#ElArcón (09/11/2019)