El congreso Duero Wine Fest, que se celebra por primera vez en Salamanca, aborda algunos de los grandes retos del sector viotivinícola: su adaptacióna los nuevos gustos del público o a los periodos de sequía. Una industria que genera 33.000 puestos de trabajo en la comunidad, la mitad de ellos directos. Bodegueros, responsables de denominaciones de calidad y productores analizan durante dos días las fórmulas para seguir creciendo.