Las fiestas de Cuéllar han tocado a su fin y es tiempo de evaluaciones. Aunque las hay para todos los gustos, predominan las positivas.
El hecho de ser los encierros más antiguos de España hace que, año tras año, los visitantes sean más diversos.
Otra de sus tradiciones es e negocio que hacen los panaderos una vez terminado el encierro. Que venden sus barras, riches y fabiolas en el recorrido del encierro.
Concluyen cinco días cargados de toros y fiesta, pero las ganas siguen siendo las mismas de cara al 2011.