Estrelladera: Salamanca. Recogido en el DRAE. Utensilio culinario de hierro, a modo de cuchara, pero con la pala plana y agukereada, como la espumadera, que se emplea para coger de la sartén los huevos estrellados y para otros usos análogos

Majo, Maja: La Granja de San Ildefonso (Segovia). Recogido en el DRAE. Que gusta por su simpatía, gracia o belleza.

Pijillo: Paredes de Nava (Palencia). No está recogido en el DRAE. Guiso típico de la zona.