La lista es larga: carne roja, carne procesada, carne curada... Pocos productos cárnicos se libran de la ultima alerta sanitaria lanzada por la OMS y que en las últimas horas copa todas las conversaciones en la calle. La industria cárnica mueve en nuestra comunidad millones de euros, tanto grandes productores como pequeños vendedores que ahora podrían verse afectados por la recomendación de no consumir más de 50 gramos al día.