Están en plena época de celo y Castilla y León puede presumir de contemplar esos cortejos.
Desconfiadas y asustadizas, las avutardas son las grandes desconocidas entre las aves esteparias.
Los prismáticos son imprescindibles para avistarlas. Están en plena época de celo. Los machos exhiben su plumaje blanco, haciendo la rueda, para atraer a las hembras. Con algo más del 50% del total mundial, España cuenta con unos 23.000 ejemplares y Castilla y León acoge la mitad de esos bandos.
Pronto formarán sus nidos y comenzará su reproducción y la cría.