AGROALIMENTACIÓN

La enóloga, Almudena Alberca, presenta 'El Secreto', el nuevo vino Premium de Viña Mayor

Es fruto de una vendimia seleccionada y una exhaustiva selección de las mejores parcelas de Ribera situadas desde Soria hasta Valladolid, pasando por Burgos

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Bodegas y Viñedos Viña Mayor, fundada en 1986 en Quintanilla de Onésimo -Milla de Oro de la Ribera del Duero- vive una nueva etapa de la mano de Almudena Alberca. Tras 30 años elaborando blancos y tintos de acusada personalidad y bajo su premisa de vocación innovadora, la bodega presenta la última creación de su Directora Técnica: El Secreto, un ilusionante proyecto de Ribera de Duero enfocado hacia la singularidad y la búsqueda de la más alta calidad.

El Secreto es fruto de una vendimia seleccionada y una exhaustiva selección de las mejores parcelas de Ribera situadas desde Soria hasta Valladolid, pasando por Burgos. Los viñedos seleccionados para elaborar este vino tienen una edad media de más de 50 años y se encuentran a una altitud de 900 m. plantados en distintos tipos de suelo. Es gracias a dicha diversidad cómo se recupera la tipicidad de esta Denominación, mostrando la potencia y personalidad de su emblemática uva Tempranillo, y aportándole al vino pluralidad de matices aromáticos, buena estructura y una acidez muy fresca.

Su crianza en barricas de roble de francés de distintos tamaños (225/600 litros) y tostados, alternando madera de diferentes tonelerías durante 10 meses, da lugar a un vino con mayor complejidad y personalidad.

El Secreto es un vino fresco, intenso y expresivo. Una nueva forma de interpretar esta Denominación a partir del respeto por su terroir y su fruto. Un Ribera contemporáneo, elegante, cuya flexibilidad permite reflejar toda la expresividad de cada añada.

"El Secreto es un vino con raíces, orgulloso, vivo. Un tinto actual que gusta, que convence, que se disfruta y, como un buen secreto, se comparte" Almudena Alberca.