El arcón

Cada semana, de la mano de Javier Pérez Andrés, una ruta diferente por Castilla y León descubriendo su etnografía y gastronomía.

Espacio en el que, de la mano de Javier Pérez Andrés, se realiza una ruta por Castilla y León descubriendo su etnografía y gastronomía.

Sábados, CyL 7-21:30 h y domingos, CyL 7-19:30 h

EL ARCÓN (03/12/2016): La otra cara del vino en la Ribera

En el programa de esta semana vamos en busca de personajes que nos muestren otra cara diferente del vino de la Ribera del Duero vallisoletana. Hemos elegido dos pueblos, Piñel de Arriba y Piñel de Abajo. En el de Arriba conoceremos una bonita historia de amor que terminó fusionando uvas y taninos con los pasos de Danza Española. La bailarina Mayte Bajo y el bodeguero Jesús Arbás nos introducen en una modalidad original y emocionante sobre la danza y el vino. En Piñel de Abajo conoceremos el perfil de un agricultor que se siente cooperativista. Seguiremos la pista, desde las viñas en vaso, hasta una bodega situada en Peñafiel, pero antes entraremos en la residencia de mayores de la Fundación Cocope, situada a pocos metros de la bodega donde se producen vinos, cuyos propietarios son los mismos que garantizan la tranquilidad de los mayores en el último tramo de su vida. Se trata de la primera residencia de mayores que nace del empuje de una cooperativa agraria, a la que pertenece la bodega Pinna Fidelis, dentro de la Denominación de Origen Ribera del Duero. Sin duda, un enfoque social que conviene tener en cuenta. Entraremos en Peñafiel, capital vallisoletana de la Ribera del Duero, en Peñafiel, donde nos sentaremos a la mesa de la bodega-asador El Corralillo; allí charlaremos con sus fundadores, pero también con su nuevo propietario, que sigue fiel al emblema de la gastronomía peñafielense: el lechazo asado. Comenzamos el programa en una fría y lluviosa mañana de otoño en Piñel de Abajo. Nos espera Gabriel al pie de su majuelo.

El Arcón.- Cuéllar antes de Las Edades

El Arcón regresa a la capital segoviana del mudéjar y de la Tierra de Pinares, una villa histórica que espera la llegada de Las Edades del Hombre. De la mano del alcalde, Jesús García, conoceremos cómo vive la localidad el periodo de preparación antes de recibir la magna exposición. Con la concejala de Turismo, Nuria Fernández, conoceremos el patrimonio artístico y monumental de la localidad. Pero si hay algo que está unido a la historia de Cuéllar, es el apellido nobiliario de los Alburquerque. Entraremos en el castillo que lleva su nombre para conocer los documentos que allí se guardan, custodiados por la archivera Julia Montalvilla, quien nos desvelará algunos de sus secretos. Nos sentaremos en la mesa de La Brasería con Jorge Guijarro, un joven hostelero que ha logrado que la carne de buey sea otra referencia gastronómica de Cuéllar. Pero antes nos detendremos en el Santuario de El Henar. Allí nos espera Carlos Porro, encargado de recuperar, clasificar y ordenar el impresionante legado fotográfico y documental del padre Benito de Frutos, un archivo clave para entender la historia reciente de Segovia. Con Carlos empezamos el programa, en una fría mañana de otoño.

El Arcón (19/11/2016)

El Arcón (19/11/2016): Por tierras de Aguilar de Campoo, puerta de la montaña palentina, que acogerá en 2018 las Edades del Hombre

EL ARCÓN (12/11/2016): Orillas del Tormes en Salamanca

EL ARCÓN (12/11/2016): Orillas del Tormes en Salamanca

El Arcón (05/11/2016)

El Arcón (05/11/2016): Estampas Leonesas. Recorrido por la ciudad de León, Parador Nacional de San Marcos, la Catedral

El Arcón.- Espíritus libres de Valladolid (29/10/2016)

El Arcón.- Espíritus libres de Valladolid (29/10/2016)

EL ARCÓN: La huella de Simón Ruiz en Medina del Campo (Sábado 21/10/2016)

Esta semana, El Arcón entra en Medina del Campo, cabecera de una comarca que lleva su nombre y una de las ciudades de mayor calado histórico de Castilla y León. Pero si hay algo que ha marcado la actividad económica de esta villa, eso ha sido su vínculo con las ferias y los mercados, que la convirtieron ?en el pasado- en el epicentro de la economía europea. Hoy, de la mano del director del Museo de las Ferias conoceremos la huella que dejó Simón Ruiz, mercader, banquero y fundador del hospital que lleva su nombre en Medina del Campo. El propio Simón Ruiz aparecerá en escena, al igual que los Tercios de Flandes de la Compañía de Cristóbal de Mondragón. Sin abandonar Medina del Campo, visitaremos un viñedo singular de la DO Rueda, que sigue el criterio de la agricultura ecológica. También en esta villa visitaremos la tienda Los Quesos de Juan, que cuenta con una curiosa oferta de quesos de distintas procedencias, que demuestra la importancia del sector lácteo en la comarca de Tierras de Medina. También habrá tiempo para visitar la fábrica de chocolates de Juan Ruiz, en la cercana localidad de Rueda. Conoceremos cómo ha terminado el sueño empresarial de esta familia, que sigue elaborando chocolates artesanos con la misma maquinaria que utilizó su fundador. Comienza el programa en la Plaza Mayor de Medina del Campo. Vamos en busca de Antonio Sánchez del Barrio, director del Museo de las ferias. PÁGINA WEB: www.rtvcyl.es REDES SOCIALES: Twitter: @rtvcyl Facebook: https://www.facebook.com/rtvcyl/ Instagram: @rtvcyl

El Arcón (15/10/2016)

El Arcón (15/10/2016): Detrás del Acueducto de Segovia

El Arcón.- Estampas del Valle del Tiétar, en Ávila (08/10/2016)

En el programa de esta semana regresamos, de nuevo, al Valle del Tiétar, al sur de la provincia de Ávila. Vamos en busca del último descubrimiento que ha tenido lugar en la localidad de Sotillo de la Adrada. El investigador local Diego Cortecero ha descrifrado las incógnitas seculares del célebre Canto de los Pollitos, un conjunto de enormes rocas de granito con forma de ave, que son un auténtico símbolo para los sotillanos. En esta localidad charlaremos con Ángel, un joven panadero que, desde su obrador centenario, proporciona una enorme oferta de panes a vecinos y clientes. Además, entre sus creaciones destaca el pan de patatas revolconas. Nos sentaremos en la mesa del restaurante Tarelo. Con África, su jefa de cocina, descubriremos los secretos de la cocina del Valle del Tiétar, un territorio del que hablaremos con Juan Pablo, alcalde de Sotillo, que se pronunciará sobre la hipótesis del historiador y sobre la importancia de los árboles en su término. Siguiendo el curso del río, en La Adrada, conoceremos uno de los castillos con más actividad cultural y turística del valle. Charlaremos con su director y con Roberto Aparicio, alcalde de La Adrada. En esta misma localidad, visitaremos la quesería más veterana de Ávila y recordaremos a Rafael Báez, el maestro quesero que puso a Ávila y al queso de cabra en el mapa agroalimentario español.

EL ARCÓN (01/10/2016): 'Argusino Vive' (Con el final completo)

En el programa de esta semana, El Arcón visita el escenario de unos paisanos que se niegan a perder su memoria. Se trata de los habitantes de la localidad sayaguesa y zamorana de Argusino, que hace 50 años tuvieron que abandonar sus tierras, sus recuerdos, sus casas y sus cortinos. Hoy, sus restos reposan en la profundidad del embalse de la Almendra. Con José Manuel Pardal, miembro del colectivo Argusino Vive, conoceremos el impacto que tuvo sobre el paisaje la gran mole de hormigón. Con él recordaremos también los oficios de su pueblo, que fielmente ha seguido custodiando hasta nuestros días. Con José Miranda abriremos las páginas del único libro que recoge la historia de Argusino. En el entorno de la ermita, charlaremos con el joven José Luis Peñas, un argusinejo de corazón que nunca conoció el pueblo de sus padres y abuelos aunque, junto a los de su generación, defiende hoy la dignidad de los que tuvieron que abandonarlo. Tendremos un emotivo recuerdo para los tamborileros de Argusino: dos descendientes, Beatriz y Juan Antonio, recuperarán ritmos del pasado cuando cae el sol sobre el embalse, al son de la flauta y el tamboril. Recogeremos algunos de los testimonios más sobrecogedores de quienes vivieron, en primera persona, los últimos días de Argusino.

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