Los sindicatos UGT, CCOO y USO han convocado huelga en el sector de pastelería y confitería de Burgos para los días 31 de octubre y 1 de noviembre, coincidiendo con el puente de Todos los Santos.
Se trata de una fecha importante para las ventas de dulces en la provincia de Burgos, en las que se comercializan productos específicos como son los "huesos de santo" y los "buñuelos".
En el sector de pastelería y confitería de Burgos, según las estimaciones de los sindicatos convocantes, trabajan cerca de 150 personas.
Fuentes sindicales han informado de que la patronal rechaza la petición de incremento salarial del IPC y proponen la congelación de los salarios.
Por su parte fuentes de la patronal han señalado que la situación de crisis económica, unido a los incrementos salariales de los últimos años y la reducción de jornada laboral hacen imposible asumir a las empresas un incremento de los costes laborales por la vía del aumento de los salarios.