La Fundación Banco de Alimentos de Valladolid repartió el año pasado 1,67 millones de kilogramos de víveres de primera necesidad entre más de 20.000 personas de la capital y la provincia, a través de la colaboración con 189 asociaciones -70 entidades, 60 Cáritas parroquiales, 27 residencias y 31 conventos- sin ánimo de lucro.

El presidente de la fundación, José María Zárate, y la responsable de operaciones especiales, María Rosa Manjón, definieron 2011 como "un año difícil", en el que el Banco de Alimentos ha "sentido la situación de las empresas benefactoras, de los agricultores de la zona y de las entidades financieras", por lo que conseguir los alimentos ha sido "más costoso" que en ejercicios anteriores.

Zárate y Manjón matizaron que debido "a las reducciones por la crisis", pero también "a los ajustes en la producción" y a la "eliminación de puntos negros en las cadenas de producción", las donaciones de "los principales" proveedores se han visto "ligeramente reducidas" en 2011.

Por el contrario, los responsables del Banco de Alimentos de Valladolid destacaron el "muy importante" incremento, de "casi el doble", en lo recogido a través de las ‘operaciones kilo’, gracias a las aportaciones directas y desinteresadas de la población vallisoletana. Así, si en 2010 se consiguieron casi 34.000 kilogramos de alimentos en 70 ‘operaciones kilo’, las cifras se incrementaron en 2011 hasta las 141 operaciones y los más de 66.000 kilogramos de víveres "variados".

Manjón recalcó que estos datos suponen para ellos "un orgullo" y dicen mucho de "la respuesta ciudadana", de "todas las personas que se han acercado a la nave del Banco de Alimentos para dejar bolsas de comida y que hacían dos compras en el súper, una para ellos y otra para el banco".

Para su funcionamiento ordinario, la Fundación Banco de Alimentos de Valladolid necesitó en 2011 cerca de 40.000 euros, destinados a cubrir "gastos corrientes" como teléfono, luz, seguros o combustible -partida esta última que se llevó casi 6.000 euros-. Zárate puntualizó que debido a "la situación" que atraviesan las entidades bancarias, principales valedoras de la ONG hasta el último año, la entidad que preside se ha visto obligada a "buscar otras líneas de financiación", que pasaron por "rifas y loterías", pero también por la petición de ayuda a la Junta de Castilla y León.

Para ello, en 2011 se decidió "reforzar" la Federación de Bancos de Alimentos de Castilla y León, que envió un escrito al director general de Familia y Políticas Sociales, Carlos Raúl de Pablos, en el que se solicitaba la "ayuda y colaboración" de la Administración autonómica. "Somos conscientes de que la situación es muy mala, pero está mal para todos y necesitamos que ayuden como puedan", dijo José María Zárate, para recordar a continuación que el Banco de Alimentos de Valladolid "no tiene subvención" alguna.

La Universidad y la Diputación

La entidad sin ánimo de lucro también contempla contactar con la Universidad de Valladolid, concretamente con las escuelas de Ingeniería, Informática o Económica, para el diseño de un programa informático con el que simplificar la clasificación y obtención de los datos que maneja el Banco de Alimentos. Asimismo, el Banco pedirá ayuda "a la Diputación" para llegar a "más pueblos" de los casi 40 con los que actualmente colaboran.

En su balance de 2011, Zárate y Manjón tuvieron palabras de agradecimiento para los voluntarios del Banco de Alimentos, una "pieza fundamental" para el trabajo cotidiano pero también para la viabilidad de actividades especiales, como las ‘operaciones kilo’, que requieren la ayuda de un considerable número de personas. En la actualidad, la organización cuenta con una treintena de voluntarios, en su mayoría jubilados, que se encargan de las labores diarias, y con una bolsa de cerca de 90 personas que tienen una "disponibilidad parcial".

Para terminar, los responsables de la Fundación Banco de Alimentos de Valladolid se comprometieron a trabajar en 2012 con "ilusión", gracias a "la solidaridad" de empresas benefactoras y ciudadanos en general y al "trabajo desinteresado" de los voluntarios.