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jueves, 09 de diciembre de 2010
De todos los recuerdos que se puede llevar el viajero tras visitar Briviesca, sin duda, uno de los más dulces son las almendras garrapiñadas. Bien es cierto que existen diversos lugares en España dónde se elabora este tradicional dulce navideño, sin embargo, las almendras de Briviesca tienen un toque especial. Sus vecinos aseguran que el secreto es la calidad y el sabor del agua que necesita para elaborar el garrapiñado. Para salir de dudas, Rtvcyl ha charlado con uno de sus artesanos para conocrer tan delicioso secreto.