BURGOS

Sexto Concurso de Cocina con Morcilla de Sotopalacios en Burgos

Cuatro cocineros profesionales llegados de Soria, Zaragoza, Madrid y Burgos

rtvcyl.es

Originalidad, innovación y morcilla. Estos han sido los tres conceptos básicos que los cuatro finalistas han utilizado para la elaboración de su plato. Son cuatro propuestas diferentes valoradas por un jurado compuesto por 5 profesionales.

El Bromor de Sotopalacios del madrileño Francisco Martin, se ha alzado con la cuarta posición, la Morcilla de Sotopalacios Berza y Pochas, elaborado por el maño Oscar Rodriguez ha logrado la tercera. Un Cheque de 300 euros y un lote de morcillas le han correspondido a la soriana Elena Lucas y los 500 euros del primer premio más su peso en morcillas ha sido para la burgalesa Monserrat Díez con su propuesta Frutos de la Huerta.

Este sexto concurso de cocina con morcilla de Sotopalacios está dirigido, única y exclusivamente a profesionales de la restauración.