Esta revista contiene 38 proyectos sobresalientes de nuestro medio rural. Son solo una pequeña parte de los 2,500 que se han llevado a cabo en la Comunidad en los últimos 7 años. Nunca los lechazos en el norte de Palencia, por ejemplo, habían llegado tan rápido al consumidor.

Se trata además de crear un efecto llamada. Todas las iniciativas están dentro del proyecto HERMES. El paraguas bajo el que se cobijan los Grupos de Acción Local de Castilla y León que ya cuenta con 130 millones de euros de ayuda pública hasta el año 2023. Que han sido subvencionadas con fondos europeos LEADER y que ya han generado más de 3.000 puestos de trabajo en toda la Región.