Unos 250 expositores y noventa compradores procedentes de veintitrés países acudirán a Iberwine 2010, una feria que se celebrará en Valladolid del 25 al 27 de mayo y que pretende promover iniciativas que contribuyan a que la producción de vino se convierta en el motor de la economía rural.
En un momento "crítico" en el que cada vez se bebe menos vino, esta feria recala en Valladolid, tierra de vinos, con la intención de poner en contacto al sector del vino con los consumidores para incrementar la demanda de este producto, ha explicado en rueda de prensa la directora técnica de Iberwine 2010, Cristina Alcalá.
A lo largo de estos días, se desarrollarán una serie de talleres profesionales, en los que se tratarán, entre otros, temas como la viticultura sostenible, los avances en la tonelería, estrategias a seguir para la venta de este producto, el papel de las cooperativas en el mercado internacional o la situación del enoturismo o turismo asociado al vino en España.
Asimismo, tendrán lugar una serie de conferencias en las que diferentes expertos en el sector hablarán acerca de la incorporación de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación en la gestión de las bodegas, así como de las claves del vino español.
Junto a estas actividades, sumilleres profesionales como el presidente de la Academia del Vino en España, Pancho Campo, impartirán una serie de catas de diferentes tipos de caldos.
Paralelamente a la feria, se celebrará en Valladolid el certamen "Un Vino para una tapa", mediante el cual 57 establecimientos de la capital vallisoletana servirán una serie de pinchos acompañados de 119 tipos de vino y, entre los cuales, el público participante podrá elegir a su favorito a través de mensajes de texto por teléfono móvil o SMS.
El certamen, organizado en colaboración con la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería de Valladolid, consiste no sólo en degustar vinos acompañados de una tapa, sino que también se ofrece la posibilidad de catarlos adecuadamente, para que los amantes del vino puedan disfrutar de caldos que participan en la feria.
Cada local participante ofrecerá vinos, al precio de un euro el vino joven y de dos el crianza, acompañados de tapas, a dos euros cada una.
El Premio Popular recaerá en el vino que elijan los participantes en el concurso mediante mensajes de móvil, mientras que el Premio Mejor Vino "Un vino para una tapa" será concedido por un jurado profesional.
También forman parte de Iberwine 2010 el ciclo "Cine y Vino", en el que se realizarán proyecciones, debates y mesas redondas a cargo de personas vinculadas al cine y al sector vitivinícola; y actividades y charlas sobre las ventajas del consumo moderado del vino.
Con una industria de transformación con más de 540 bodegas y un volumen de ventas superior a 440 millones de euros al año, la industria del vino supone el 6,2 por ciento de la facturación agroalimentaria regional.