¡Mezclado, no agitado! Una frase de anuncio, o de película, pero que cada vez más, tenderá a escucharse en nuestros bares y discotecas de moda.
Israel Gil, un joven segoviano, y profesional de la coctelería, mostraba sus dotes a varios hosteleros de Castilla y León, en Valladolid.
Hielo, pinzas, vajilla adecuada, limón, lima, refrescos, alcohol original, imaginación y mucho mucho cariño...Son las armas principales para preparar 'cocktails' a ritmo de barman, donde este profesional de la materia domina por completo.
En un minuto, asegura, puede ponernos una de sus especialidades: el GIN TONIC. Y es que en 2003 y 2004 fue declarado campeón nacional de este combinado. Ahora que llega el calor, muchos optan por el tinto de verano y las cañas de terraza, pero ojo con las mezclas, ¡que enganchan!