Un resultados anuales de 1.300 millones de euros

Radiografía al sector de vacuno carne en una nueva jornada de Agrohorizonte 2020

Es el segundo más potente en producción dentro de la ganadería de Castilla y León, tras el porcino.

rtvcyl.es

Los países donde más está creciendo la exportación de vacuno de carne son asiáticos y africanos. El reto: trabajar por mantener la excelente calidad con la que es reconocida la carne de Castilla y León ofreciendo cortes de productos adecuados a las exigencias de cada mercado, como se hace con el cerdo.

Hay mercados tanto para cortes de carne premium como más barato. Pero la exportación es la llave, con ejemplos claros.

Vacuno de carne con un producción de altísima calidad y fuente de empleo para gente joven. El consumo de carne de vacuno se está empezando a recuperar. Hay buenas expectativas.