La empresa Destilerías y Crianza del Whisky (Dyc), dentro de los actos conmemorativos de su 50 aniversario, ha elaborado un whisky 'Single Malt' en una edición limitada de 2.000 botellas.
Este licor ha sido elaborado con una de las mejores cebadas del mundo, recogida íntegramente en tierras de la Comunidad de Castilla y León y procedente de cosechas seleccionadas. Además, se ha empleado el agua del río Eresma a su paso por Palazuelos de Eresma, donde tiene la sede la destilería.
El whisky ha envejecido para su elaboración durante casi una década en ocho exclusivas barricas de roble americano, tras una doble destilación en alambiques de cobre. El director general de Dyc, Manuel Cabañas, explicó que este 'Single Malt' es considerado como "el mejor producto que ha elaborado la destilería segoviana hasta la fecha".
Además, resaltó que la presentación del nuevo producto "es un claro reflejo de la calidad de esta marca, un concepto que viene a reforzar su posición como una de marcas líderes y con mayor reconocimiento en España".
La empresa Dyc pertenece al grupo Beam Global España, una de las compañías líderes en el sector de bebidas espirituosas con centros de producción en Jerez de la Frontera, Puerto de Santa María, Tomelloso, Palazuelos de Eresma y Valverde del Majano.