El municipio vallisoletano de Serrada celebrará el Día Internacional del Queso con actividades lúdicas, arte, degustaciones y concursos, a fin de promover el conocimientos sobre este producto e incrementar su consumo.
Aunque el Día Internacional del Queso se celebra el lunes 27 de marzo, la localidad adelanta al domingo 26 los festejos, a fin de lograr una mayor afluencia de público. Así, a las 11.00 horas se ofrecerá un desayuno basado en el lema 'En Serrada somos la leche', puesto que es esta materia prima "el inicio del queso".
Tras el desayuno, ofrecido por cortesía del Ayuntamiento de Serrada, se dará paso a la feria 'La España Quesera', cuyos puestos abrirán a las 12.00 horas para hacer un recorrido por los quesos del país, aunque también con una mirada a los países vecinos.
'Crónicas Queseras'
A las 12.15 horas se abrirán las inscripciones para el concurso 'Crónicas Queseras', un certamen de comedores de este producto cuyo ganador se llevará su peso en queso. El plazo para apuntarse se cierra a las 14.15, mientras que a las 14.30 se dará inicio a la prueba.
Entre tanto, a las 14.00 se celebrará una comida quesera con raciones a un euro; el aguinaldo, plato popular de Serrada, y los pinchos de la hostelería local. El postre, requesón, lo ofrecerá Quesería Campoveja a las 15.30, mientras que a las 16.30 habrá jornada de puertas abiertas en las fábricas de Campovejas y Félix.
En paralelo se ha convocado un concurso de escultura con el queso como protagonista. El plazo de inscripción se abrió el pasado día 10 y se prolongará hasta el 24 de marzo. Los interesados en participar en esta iniciativa, 'Quesarte' deben cumplimentar una ficha y enviar una fotocopia de su DNI así como un boceto de la escultura con indicaciones de materiales y presupuesto de ejecución.
Los premios se otorgarán el domingo 26 a las 14.00 horas en el escenario de la Plaza Mayor. El ganador recibirá 600 euros y habrá de comprometerse a realizar la obra en la localidad durante los meses de julio y agosto, para lo cual el Consistorio asumirá sus gastos de alojamientos y manutención. Una vez finalizada, se instalará en un lugar público para formar parte del Museo de Pintura y Escultura al Aire Libre de Serrada.