Un total de 15 bodegas acudiráeste jueves al Hotel Occidental Miguel Ángel de Madrid con el objetivo de celebrar el cumplimiento de los 20 años desde que se constituyó la Denominación de Origen (DO) Cigales, según han informado fuentes del Consejo Regulador.
En concreto, las bodegas, que regresan a Madrid "tras el éxito del año anterior", abrirán sus expositores en horario de 12.00 a 15.00 horas por la mañana y de 17.00 a 21.00 por la tarde, para lo que los propios responsables de las compañías serán los encargados de realizar una degustación orientada a los profesionales del sector vinícola de la Comunidad de Madrid.
Por otra parte, la afluencia de público profesional del año anterior fue "determinante para comprobar el interés demostrado por estos vinos".
Fue en 1991 cuando esta área vinícola recibió lo que las mismas fuentes han calificado como "espaldarazo definitivo", la constitución en Denominación de Origen, un tiempo en el que "además de afinar y desarrollar sus rosados, se han puesto en marcha vinos tintos basados en la variedad tempranillo.
Además, para esta tercera década se está a punto de aprobar el nuevo reglamento del Consejo Regulador, que autorizará la elaboración de vinos blancos, espumosos y dulces.
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