La III edición del encuentro Vinus Durii concluye con una mesa redonda sobre 'La importancia de los prescriptores en el mercado del vino'.
En ella participaron, los periodistas y divulgadores del mundo del vino José Peñín, fundador de la Guía Peñín de los Mejores Vinos de España y de la Escuela Peñín de Cata, el prestigioso periodista vinícola internacional John Radford, el ex presidente de la Asociación Nacional de Enólogos José Hidalgo, el sumiller checo Lubos Barta, el portugués Luis Ramos Lopes, promotor de la primera revista portuguesa de vinos y gastronomía, Revista de Vinos, y el reputado enólogo francés Pierre Casamayor.
Peñín consideró que si los denominados "prescriptores" del vino no existieran, el propio consumidor demandaría una figura que le orientase "para poder escoger el grano de la paja", según afirmó en declaraciones a los periodistas.
"Es un fenómeno muy contemporáneo. Antes había 200 ó 300 marcas y el tendero podía aconsejarte pero ahora estamos hablando de miles de marcas, hay muchos vinos buenos y también se venden muchos vinos de fuera, lo cual hace difícil seleccionar un vino y dar una orientación", comentó.
El experto señaló que la ventaja de los vinos de Rioja con respecto a los de Castilla y León en cuanto a asentamiento en los mercados se encuentra en la propia historia de los primeros, "mucho más larga" y potenciada por la llegada de los comerciantes franceses a mediados del siglo XIX, "justamente en coincidencia con la Revolución Industrial, cuando las inquietudes en todos los sectores era vital".
Peñín explicó que cuando había vinos embotellados en Rioja, en el resto de España había seis y que Burdeos tiene aun más fama porque empezaron 200 años antes que Rioja.
Calidad
El reconocido periodista y escritor en materia vinícola añadió que hablando de calidades, ya nadie es capaz de decir, excepto alguien que no tenga un conocimiento mínimo de los vinos, que un buen vino de Rioja es mejor que un buen vino de Ribera del Duero, e indicó que "hoy las calidades ya no dependen de los territorios, sino de las personas".
En este sentido, apuntó que "en la Guía Peñín, por ejemplo, el vino que más puntuación tiene es un vino de Ribera del Duero, pero esto no significa que Ribera del Duero sea mejor que Rioja". Al final, añadió, "lo que se valora es la media, y la media de Rioja supera al resto de España en vinos embotellados con una presencia internacional".
José Peñín fundó en 1975 uno de los primeros clubes de vino de España, 'Cluve', y en 1980 inició la primera revista de vinos divulgativa del país, 'Bouquet'. Ese mismo año publicó un libro que ha sido uno de los 'best sellers' del vino, 'Manual de los vinos españoles', y desde entonces ha publicado casi una veintena de obras bibliográficas.
Entre otras actividades relacionadas con la enología, preside el Grupo Peñín, la compañía líder en España en la comunicación del vino, la gastronomía y otros placeres. También fundó la consultoría de exportación en Estados Unidos y la revista 'Sibaritas', de la que es director.