Sorprenden las más de 90.000 hectáreas de viñedos y vinos que compiten con la calidad de los Burdeos.

Entramos en una macro bodega búlgara. A los pies 140 hectáreas de cepas perfectamente alineadas. Dentro depósitos de hormigón de hace 70 años y vinos elegantes con aromas a roble francés.

Bulgaria dispone actualmente de 90.000 hectáreas de viñedo. Prefieren mostrar la belleza del campo y la riqueza de su terruño antes que ostentosas salas de barricas.

Aquí en el centro sur del país llama la atención que la flor lleva tres semanas de adelanto con respecto a España. El clima es moderado en invierno y en verano y al final redunda en la calidad.