Castilla y León ganó casi 13.000 hectáreas de nuevos regadíos en la última década. Y entre los cultivos más demandados está el girasol. Del éxito de la cosecha depende en gran medida elegir bien la semilla.

El girasol presenta importantes beneficios agronómicos al agricultor. No es exigente en el abonado, se adapta a nuestro clima y rota a la perfección con cereales y leguminosas.

El año pasado ya se plantaron en la Comunidad unas 250.000 hectáreas, y la tendencia es a seguir creciendo.

En la elección de la variedad correcta está gran parte del éxito. Desde Consejo Superior de Investigaciones Científicas ya se estudian semillas resistentes a enfermedades como el jopo.

España por ejemplo es deficitaria en el girasol alto oléico. Sólo representa el 15% de lo sembrado. Su alta rentabilidad supone actualmente una oportunidad de mercado por la exigente demanda de la industria agroalimentaria.