La Asociación de Sumileres Abulense ha iniciado la cuenta atrás para la celebración de la XIV Muestra Internacional del Vino y Productos de la Tierra, que se celebrará en el Centro Municipal de Exposiciones y Congresos "Lienzo Norte" de Ávila y que este año se centrará especialmente en el posicionamiento y conocimiento de los vinos abulenses.
La muestra contará con 2.000 metros de espacio expositivo, en los que esperan volver a reunir al menos 45 expositores, número alcanzado el pasado año. Entre las actividades que este año presentará la feria se encuentran el tradicional concurso de cata para elegir los mejores vinos de la feria, al que los organizadores esperan que acudan en torno a 200 muestras, y en el que participarán alumnos del primer curso de sumilleres organizado en el marco de la muestra, así como catadores, sumilleres y enólogos de Castilla y León.
En este certamen se elegirán entre todos, el mejor vino blanco joven, mejor vino blanco fermentado en barrica, mejor tinto joven, mejor tinto crianza, mejor tino reserva, mejor vino de alta expresión y mejor vino dulce.
Como novedad, este año se dará a conocer el proyecto "Garnachas de Gredos", del que forman parte 14 bodegas de la comarca del Alberche unidas para promocionar y comercializar los vinos de esta comarca vitivinícola.
Asimismo, se llevará a cabo el I Curso-Concurso de Corte de Jamón, una variante del tradicional concurso que se venía celebrando, que combinará horas de formación con el concurso para los asistentes al mismo, y en el que podrán participar tanto profesionales de la hostelería como de empresas charcuteras.
Por segundo año consecutivo, tendrá lugar el Concurso "La fotografía, el vino y los productos de la tierra", con cuyas imágenes se realizará una exposición durante las jornadas de apertura de la feria. Está dotado con un premio de 300 euros para la fotografía ganadora y el plazo de presentación está abierto hasta el 25 de febrero.
Se repite por segunda vez el curso de enoturismo, en colaboración con la Universidad de Salamanca, en el que estarán presentes alrededor de medio centenar de alumnos.
La XIV Muestra Internacional del Vino y Productos de la Tierra está organizada por la Asociación de Sumilleres Abulense con el patrocinio y colaboración de Caja de Ávila, Junta de Castilla y León, Ayuntamiento de Ávila, Diputación de Ávila, Cámara Oficial de Comercio, Confae y Hotel Cuatro Postes.
La muestra de este año, cuyo cartel es una "copa de letras" realizada por María Luisa Cejudo, estará abierta el primer día para los profesionales y el segundo al público, que podrá acceder con invitación o adquiriendo una entrada que costará dos euros.