Una cooperativa navarra quiere poner en funcionamiento la mayor explotación de leche de toda España en Ólvega, Soria. El proyecto puede generar más de 200 empleos y supone una oportunidad para la economía de la zona, aunque los pequeños ganaderos temen que tener en casa una empresa de tal calibre puede suponer una competencia feroz que les condene al cierre.
Después de varias negociaciones y tras dos años de conversaciones con el municipio soriano, la empresa ha decidido por fin su ubicación. El polígono Industrial Emiliano Revilla acoge las instalaciones en las que han invertido más de 20 millones de euros.
Saiona se convertirá en la mayor explotación láctea de España y la segunda en tamaño de Europa según la propia cooperativa.
"Es un proyecto importante para el municipio. La mayor inversión, tanto como para Soria como para la provincia. Va a generar más de 200 puestos de trabajo y cubrir los tres sectores" expone Gerardo Martínez, alcalde de Ólvega, Soria.
Actualmente en la provincia de Soria existen tres granjas con unos 400 animales que producen un millón de litros de leche. Raúl, ganadero desde hace más de 30 años, insiste en que se trata de un potencial a corto plazo pero que entraña peligro a largo plazo.
La intención de Siona es construir una planta de procesamiento de productos lácteos con capacidad para transformar 300.000 litros de leche cruda al día