ONCE Castilla y León y Bodegas Emilio Moro han firmado un convenio de colaboración con objeto de desarrollar diferentes líneas de colaboración, entre las que destacan la adaptación de visitas guiadas a las instalaciones de la bodega, desarrollando las técnicas descriptivas necesarias para personas invidentes o con deficiencia visual. Para ello, la Organización Nacional de Ciegos Españoles será la encargada de formar al personal responsable de guiar las visitas en la aplicación de las técnicas necesarias.
El convenio permitirá además la creación de empleo para personas ciegas y deficientes visuales graves en las propias Bodegas Emilio Moro; la creación de un comité de personas invidentes bajo la supervisión de cargos técnicos de la bodega, que analizarán sensorialmente los vinos e interpretarán las sensaciones obtenidas para desarrollar el perfil olfato-gustativo de las marcas que la bodega posee. En este caso, sería el personal de la empresa el que formase a las personas invidentes en la introducción sensorial del vino, a fin de poder recoger las sensaciones producidas a través de los sentidos.
La firma del mencionado convenio fue suscrita hoy por el presidente de las Bodegas Emilio Moro S.L., José Moro Espinosa, y el delegado territorial de la ONCE en Castilla y León, Ismael Pérez Blanco. Esta colaboración es una experiencia novedosa en la Comunidad Autónoma, aunque "positiva y enriquecedora", tanto para la ONCE y su colectivo, como para todas las personas que integran Bodegas Emilio Moro.