Los hosteleros de Valladolid han acordado por mayoría de su Asamblea, formada por más de 400 representantes, cerrar sus establecimientos el próximo lunes 14 de febrero en protesta por la "insostenible" situación provocada en su sector por la Ley Antitabaco, que comenzó su aplicación el pasado 2 de enero.

Según señaló el presidente de la Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería, José Ramón García, el cierre aprobado será para todo el día y la jornada de paro concluirá con una manifestación a las 20 horas que saldrá desde la plaza de Zorrilla y concluirá en la plaza Mayor.

Esta semana, la Asociación aseguró que las ventas en los establecimientos hosteleros de la capital y la provincia han descendido un 28 por ciento durante el primer mes de aplicación de la Ley Antitabaco, según una encuesta que han realizado entre 450 bares y restaurantes asociados.

El presidente provincial de los hosteleros, José Ramón García, explicó que en los bares y los restaurantes la reducción de las ventas ha rondado entre el 10 y el 20 por ciento, mientras que los que más están sufriendo la entrada en vigor de la nueva normativa que prohíbe fumar en establecimientos públicos son las cafeterías y los bares de copas, con una bajada de entre el 20 y el 40 por ciento.

Asimismo, indicó que donde más "se ha notado" la disminución de clientes es en las cañas de antes de comer y en las personas que iban a tomar algo a las 20 horas cuando salían de trabajar, además de durante los partidos de fútbol y en las partidas.

José Ramón García calificó esta situación de "preocupante" y apostó por buscar "fórmulas" que permitan a los hosteleros frenar estas pérdidas, siempre partiendo de que es necesario proteger del humo a los menores, los trabajadores del sector y los no fumadores. "Hay diferentes modelos que se pueden debatir", apuntó García, quien recordó que sólo en cuatro de los 27 países de la UE está en vigor una prohibición total de fumar en establecimientos públicos.